HACCP
La stesura e l'aggiornamento del manuale di autocontrollo (HACCP) e delle eventuali procedure allegate, in base a quanto previsto dalla normativa vigente e dalle specifiche norme di settore sono un altro dei servizi che il Gruppo Enopiave svolge per la propria clientela. La gestione del servizio è affidata al personale del laboratorio unitamente ai Responsabili Qualità che svolgono audit interni, incontri con i responsabili per la gestione delle eventuali non conformità e verificano la corretta applicazione e gestione del manuale.
La stesura e l'aggiornamento del manuale di autocontrollo (HACCP) e delle eventuali procedure allegate, in base a quanto previsto dalla normativa vigente e dalle specifiche norme di settore sono un altro dei servizi che il Gruppo Enopiave svolge per la propria clientela. La gestione del servizio è affidata al personale del laboratorio unitamente ai Responsabili Qualità che svolgono audit interni, incontri con i responsabili per la gestione delle eventuali non conformità e verificano la corretta applicazione e gestione del manuale.
